こちらで紹介した江口詩帆さんのコマ撮りアニメーション「サリューとキュマン」。
サリューとキュマン-Salut & Cumin- from Shiho Eguchi on Vimeo.
記事を書くにあたって、本編や公式インスタグラムを見るうち…
サリューの料理を食べてみたい！
という思いが募り。
いてもたってもいられず、モデルになったお店ブラッスリー・サリューに伺いました。
ブラッスリー・サリュー
東京メトロ北参道駅から徒歩2分。JR代々木駅からは徒歩7分ほど。青い看板が目印です。
聖地巡礼って感じでドキドキする。
無駄にキョロキョロして店員さんに心配をかけてしまいました汗
オープンキッチンになっていて、カウンター席に座ると調理の様子が見られるのが楽しいです。思わず、サリューが料理しているシーンを思い浮かべていました。
カウンター席上にかけられたポスターにはサリューとキュマンの面影が！
お店のところどころにサリューとキュマンのぬいぐるみがちょこんと座っています。かわいすぎる。
※写真の撮影と掲載に関してはお店の方に許可を頂きました
お料理
カレーやパンケーキも人気だそうですが、ここはせっかくなので映像に登場したメニューと似たものを選びます！
鶏と野菜のクスクス
鶏肉メインのトマトベースのスープと、クスクス粒、たっぷりのお野菜のセット。
スープは『これぞオリエントのスパイス♪』というので、カレーみたいな感じなのかな？と思っていましたが、一口飲んでびっくり。
なんとあたたかくてやさし〜いお味。夏の疲れた胃にスッと染み渡っていきます。
スパイスは後からほんのりと香ってきて、それがまた後を引きますね。辛さが欲しい人には調味料も出してくれますよ。
『お肉はとにかくふんだんに』の歌詞どおり、たっぷりの鶏肉。その間から、時々ひよこ豆が顔を出すのがなんとも言えず嬉しい。
そういえばクスクスって初めて食べました。クスクスとは細かい粒状パスタのこと。
ご飯と何が違うんだろう？と思ってスープにつけて食べてみると…お米と違って粘りがなく、サラサラとした口当たり！お腹に溜まる感じも少ない。（気がする）スープによく絡んでサラッと食べられる。美味しい。
クスクスにどどんと乗った大きめカットお野菜、これがまた美味しかった〜。大きいのでナイフで切り分けていただきます。
大根、にんじんは洋風スープがしみしみ。あっさりした味なので野菜自体の甘みを感じられ、これもスルスル食べられます。もう最近、こういう優しい味のものが一番美味しく感じる。
付け合わせのサラダもどれも美味しかったです。野菜をたっぷり食べられるのが嬉しい！
サリューのプリン
映像の中でサリューがくるくるとダンスしながら運んできたプリン。お皿の柄といい、本当にそっくり！
角がしっかり立った固めのプリンですね。
プリンはふわとろ派の私にはどうかなと思ったけれど、これは美味しかった！
甘すぎない大人の味のプリンで、固めと言っても“す”が入っていたり重すぎる感じはなく、口当たりはなめらか。
下に敷かれたほろ苦いチョコがしみたスポンジがアクセントになって、飽きずに食べられます。
食後のデザートにしては大きめなので、全部食べるとかなりお腹がいっぱいになりました。
でも全体的に脂っぽさが少なくヘルシーだから、またすぐに食べたくなりそう。いや、この記事を書きながらもう食べたくなってる。
ちなみにセットのドリンクはアイスチャイにしました。これもスパイスと甘さのバランスが絶妙で美味しい〜！暑い日だったので周りのお客さんも結構頼んでいました。
メニュー
お店ではカレーも人気！私が伺った時は平日の午後遅めの時間だったので、売りきれているカレーメニューもありました。
今見ると「ボブン」ってなんだろう。気になる。また行かなきゃ。
レジ横でクッキーを売っているサリューがお見送りしてくれました。
素敵なお店との出会いをありがとう、サリュー！航海がんばってね！
ABOUTこの記事をかいた人
コマ撮りアニメーターをやっています。動かすのが好き。
セットや小道具、人形も作ります。
ドラゴンについての解説を書いてますが、まだわからないことも多いので
こういう使い方もあるよ！等あったら、ぜひメールください。
お仕事はこちらから→ yasuko.a.85@gmail.com
Facebook：yasuko.abe.16
